Norsk Matglede
Matfestivaler rundt i Norge er et uttrykk for velstand. Overfloden gjør at vi på lokalt plan har muligheten til å framstille spissprodukter innen mat.Vi er villige til å betale litt mer for en langt bedre smak. Gjennom mange år har vi betalt for Parmaskinke. Hvorfor gjør vi det. Jeg tror noen spiser navnet ikke produktet. Beiteforholdene vi har i fjellet, lufta til å tørke i. Vi burde ha minst like gode forutsetninger som andre til å lage fantastisk mat. Eller er det litt gjevere det som er på andre siden av gjerde?
Fritt for E-stoffer. Ekte matvarer. Håper du var en av dem som tok turen til den beste matfestivalen noensinne på Geilo. Hvis ikke? Hold av dagene til neste år!
© Geilo Naturfoto
Bjørn Furuseth
